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朗姆酒鸭翅的做法步骤

1.鸭翅4根，清洗干净备用。

2.准备汤锅放入水烧开，将鸭翅放入绰水。

3.绰水后的鸭翅捞出备用。

4.将蒜切小块，准备花椒、小辣椒

5.炒锅烧热后倒入油，加入蒜、花椒、小辣椒翻炒。

6.调料炒出香味后加入鸭翅翻炒。

7.加入生抽，朗姆酒继续翻炒。朗姆酒要梢多些。

8.加入水、盐搅拌均匀，大火开锅后，小火20分钟左右，然后再大火收干汤汁。

9.最后盛盘出锅。